Клафути, блин)))

Не-не, я не выражаюсь. И в  мыслях не было. Это мой вольный перевод французского десерта  Clafoutis) :)) Оказалось, тесто у десерта практически блинное: мука, яйца и молоко. В некоторых вариантах молоко заменяется сливками или добавляется масло. А начинок к "блинчику" великое множество от фруктов-ягод до овощных и даже нашла с креветками. К чему это я всё? Да просто захотелось мужа на день рождения удивить чем-нибудь, если не экзотическим, то хоть необычным и... название заинтриговало))). Вот и "спеклось"

Я так поняла, что классический вариант - клафути с вишней, но я  использовала замороженные клубнику и черную смородину. Получилось  вкусно! Люблю выпечку с кислинкой: с клюквой, лимоном... Советы в интернете: наслаждаться тёплым десертом, но мне больше понравился остывший. И режется в остывшем состоянии лучше и вид не такой потрёпанный.)))
Теперь то мы знаем, что скрывается под красивым именем  Clafoutis, ещё бы разобраться, как правильно его есть,  вилкой или ложкой?))))
ПС. Перечитала множество рецептов, остановилась на варианте  из блога Ляйсаны 
Но внесла небольшие изменения)))
 1. Использовала замороженные клубнику и черную смородину по одному пакетику.
 2. Молоко -1 стакан
 3. Масло 200 гр
 4. Время выпечки 15 мин при t 200гр и 40 мин при t 180гр.

Пробуйте, экспериментируйте! Приятного аппетита!!!